葉が落ちるもののまだまだ紅葉の美しい蒜山へに行ってきました。
今回は福岡から食いしん坊なゲストご同行の蒜山耕藝詣。
土居分古菜という蒜山の伝統野菜を収穫後は、
定例の打ち合わせをみっちりやって美味しい夕食。
冬野菜をふんだんに並んだ食卓に、会話が弾みます。
ゲストは福岡で美味しいお菓子づくりをされる食卓家さんと、
素敵なイラストで紙箱やモビールなどを制作されるデザイナーさん。
お土産にと持って来られた、お菓子とオリジナルの菓子箱に感動しました。
お二人とも味の感覚が研ぎ澄まされていて、野菜や料理の繊細な部分をキャッチされてました。
食材や、食べ方について途切れることのない楽しい会話を眺めながら、
この食卓に幸せがあるんだと噛み締めました。
今、蒜山耕藝には美味しいもの大好き食いしん坊が集まっているそうで、
この流れはもっと広がりをみせていきそうです。
今年は自分自身、蒜山耕藝と人とのつながりや展開に驚く一年でした。
米袋や丸もち袋などパッケージなどデザインも一つ一つ確実に進んでいます。
来年はこれから将来を冷静に見つめて土づくりを行う年になります。
これから益々楽しみ。
帰る時には今年初の積雪。蒜山は銀世界になっていきます。
12月からはお餅づくりが始まりますので、蒜山耕藝のブログをチェックしていてください。
蒜山耕藝「ろっかつふてい」
撮影＿前崎成一
Nov. 2013
